Простой,но вкууусный тортик с желе (кто не любит желе,можно и без него) Для приготовления ОДНОГО коржа потребуется:0.5 стакана сахара; 1 яйцо; 0,5 стакана сметаны; 0,5 стакана муки; 1 чайная ложка крохмала;1 чайная ложка соды,погашенная соком лимона илиуксусом. Можно делать несколько коржей,но замешивать порцию каждый раз,тогда все коржи будут одинаковые по толщине.Можно добавлять мак,изюм,молотые в блендере,орехи. Печь,желательно в разъемной форме. КРЕМ: в 1 стакане молока сварить 2 столовых ложки манки без соли и сахара.Остудить,добавить 200г сливочного масла и 1 стакан сахара,Взбить миксером и получится крем.При желании его можно подкрасить пищевым красителем. ЖЕЛЕ приготовить согласно рецепту на упаковке,но не менее 3х стаканов жидкости в готовом виде. СБОРКА ТОРТА:в разъемную форму положить корж,помазать его кремом (оставить пару ложек на потом),залить желе и поставить в холодильник,до окончательного застывания желе(лучше на ночь).Перед подачей на стол аккуратно вынуть из формы и обмазать бока оставшимся кремом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рецептик этот проверен годами.Угощала нас Ира Теплоухова,за что ей ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Еще один интересный рецептик,тем более сейчас пост. ПОСТНЫЙ КЕКС В емкость для замеса теста налить 7столовых ложек подсолнечного масла (лучше без запаха) + 1 стакан сахара,перемешать. В 1м стакане кефира погасить 1 чайную ложку соды и влить в масло с сахаром.Перемешать + 2 стакана муки = перемешать и печь в запанированной форме.Можно делать с яблоками,изюмом,маком,орехами.Ароматизировать тесто корицей,ванилью,мелко натертой лимонной цедрой (желтой ее частью). У кого имеются порционные формочки,повезло! У вас будут маленькие кексики.Рецепт простенький, но вкусный.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Незаслуженно забытый рецепт печенья РОЗЫ НА СОЛОМКЕ Тесто:4 яйца,1 стакан сахара,1 стакан муки.Соломка для стебельков. Приготовление: сахар взбить миксером с яйцами,добавить муку и еще раз взбить.На горячую сковороду выкладывать чайной ложкой по 5-7 штук лепестков.Готовятся очень быстро! Горячими,брать прямо со сковороды по одному, лепить на стебли из соломки по 5-7 штук :формировать бутон розы.Получится оригинальный букет.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! КЕКС ЗА 5 МИНУТ ( В МИКРОВОЛНОВКЕ) Берем глубокую ,но не большую посуду для микроволновки ( у меня это мисочка для супа ,высотой 10 см,типа салатницы ), насыпаем 4 столовые ложки муки + 2,5 - 4 ст.ложки сахара + 3-4 ст.ложки какао или Несквика = перемешать вилкой. Туда же вбить 1 яйцо и снова перемешать + 3 ст.ложки молока +3 ст.ложки сливочного или подсолнечного масла и хорошо перемешать. Это базовый рецепт. На этом этапе ставим в микроволновку на 3 минуты при 100% мощности 1000 Вт, если мощность 800 Вт, как у меня, то ставим на 5 минут. После сигнала даем немного отстояться и переворачиваем на плоскую тарелку. Украшаем, если есть чем, и чаевничаем. PS. В базовый рецепт можно добавить тертые орехи, кокосовую стружку. Но даже без добавки получается вкусно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
